Los borrachitos son dulces tipicos de puebla, basicamente son dulces hechos de harina y espolvoreadas con mucha azucar y con un relleno cremoso de una gama de sabores; los principales son limon, piña, fresa, rompope y otros. El principal toque de esta golosina es el licor, y gracias a dicho aditamiento se le otorga el nombre de borrachitos.
Los borrachitos nacieron gracias a la creatividad e ingenio de las monjas que en tiempos de la colonia , habitaban en los conventos de Santa Clara y Santa Rosa.
Desde aquel entonces, hasta hoy en dia, la produccion de los borrachitos es sustentada por la inmensa demanda de consumidores deseosos de este dulce.
Actualmente es considerado como uno de los postres poblanos mas tradicionales y emblematicos de la ciudad.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario