INGREDIENTES:
- 20 limones verdes.
- 2 1/2 tazas de coco rallado fresco.
- 2 tazas de azucar refinada.
- 10 gotas de colorante vegetal verde.
PREPARACION:
- Se raspa la cascara de los limones con un cuchillo o lima de cocina, hasta que queden blancos
- Se hierve aproximadamente 10 minutos, luego se debe hacer un pequeño corte longitudinal hasta la mitad para que se pueda retirar toda la pulpa y queden como un balon desinflado con una abertura.
- Agregar el agua hirviendo una gotas de colorante vegeta verde, que se vea bien oscuro, continuar hirviendo unos 8 a 12 minutos.
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